Cabai Klasik Buatan Sendiri – Rasanya Lebih Baik dari Awal

Setiap orang membutuhkan kebaikan Cabai Klasik Buatan Sendiri resep dan yang ini sangat sempurna! Itu dibuat dengan daging sapi giling (atau kalkun giling) dan saya telah menyertakan tip tentang cara membuat cabai di atas kompor atau di slow cooker.

Cabai adalah makanan kenyamanan yang serbaguna dan lezat. Itu bersinar sebagai hidangan utama (di samping beberapa Roti jagung buatan sendiri tentu saja!) atau sajikan di atas kentang panggang, di atasnya Waffle Roti Jagung, atau pada Spaghetti Squash.

Pemandangan dari atas semangkuk putih penuh cabai dengan krim asam dan keju parut di atasnya dan sendok di dalamnya.

Saya pikir kita semua bisa setuju bahwa resep cabai dasar dengan kacang adalah sesuatu yang harus dimiliki setiap orang di kotak resep mereka! Saya sedang berbicara tentang cabai tanpa basa-basi dengan daging dan kacang-kacangan, yang sangat beraroma tetapi mudah dibuat. Anda bisa mengganti kalkun giling untuk membuatnya menjadi cabai kalkun, atau meninggalkan dagingnya bersama-sama (dan menambahkan lebih banyak kacang) untuk membuat cabai vegetarian.

Cara Membuat Cabai:

  1. Masak bawang. Masak bawang dalam minyak zaitun selama sekitar 5 menit sampai lembut dan mulai menjadi sedikit keemasan dan karamel.
  2. Tambahkan daging. Masukkan daging giling dan sosis masak hingga kecoklatan. Hapus lemak.
  3. Tambahkan sisa bahan dan didihkan. Didihkan campuran lalu kecilkan api hingga mendidih. Rebus setidaknya selama satu jam, agar bumbu meresap.
Tiga proses foto untuk membuat cabai dalam panci.

4. Menyajikan dengan sesendok krim asam dan keju parut di atasnya.

Variasi:

  • Tambahkan bacon: daging asap yang dimasak akan menambah sentuhan rasa yang menyenangkan.
  • Lebih banyak sayuran, seperti paprika dan seledri yang dicincang, ditumis, atau bahkan kubus butternut squash, atau labu yang dimasak.
  • Tanpa daging: tinggalkan daging giling dan sosis, dan gandakan jumlah kacang yang diminta.
  • Cabai pedas: Seperti yang tertulis, cabai ini sangat ringan. Jika Anda ingin membuatnya lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit, cincang jalapeos (kalengan atau segar), saus pedas, atau buat kelezatan saya. Cabai pedas resep!
Cabai dalam panci besar dengan sendok menyendok beberapa

Untuk Crockpot Chili:

Masak bawang dan cokelat daging dalam wajan besar. Tambahkan sisa bahan ke slow cooker besar dan aduk daging dan bawang yang sudah dimasak. Masak dengan api kecil selama 5-7 jam.

Untuk Cabai Pot Instan:

Ubah Pot Instan menjadi Tumis dan kecokelatan bawang merah dan daging. Buang lemaknya. Tambahkan yang lainnya dan masak dengan tekanan tinggi selama 20-30 menit untuk memusatkan rasa lebih cepat daripada di atas kompor.

Instruksi pembekuan:

Biarkan dingin lalu tambahkan ke wadah yang aman untuk freezer dan bekukan hingga 3 bulan. Lelehkan semalaman di lemari es, lalu panaskan kembali di atas kompor selama 20-30 menit.

Coba Sajikan Cabai di atas:

Ide lauk pauk:

Ikuti saya untuk lebih banyak resep hebat

resep

  • Tambahkan minyak zaitun ke panci sup besar di atas api sedang-tinggi. Setelah panas, tambahkan bawang dan masak selama sekitar 5 menit, aduk sesekali.

  • Tambahkan daging giling dan sosis ke dalam panci dan masak, pecahkan menjadi potongan-potongan kecil dengan sendok kayu, sampai kecoklatan. Tiriskan lemak apa pun.

  • Tambahkan cuka dan masak selama 1 menit. Tambahkan tomat potong dadu, jus tomat, saus tomat, kacang-kacangan, gula merah, bubuk cabai, garam bawang putih, merica, paprika, jinten dan cabai rawit.

  • Didihkan dengan api sedang-tinggi, aduk, lalu kecilkan api dan didihkan dengan api sedang-rendah selama setidaknya satu jam, atau hingga 3 jam, aduk sesekali.

  • Sajikan dalam mangkuk dengan sesendok atau krim asam dan taburi keju di atasnya.

  • Sajikan cabai dengan: roti jagung, biskuit, atau salad hijau.

Jus tomat: Saya biasanya membeli kaleng 46 ons dan tidak menggunakan semuanya. Anda bisa meminum ekstra, membuat smoothie sayuran/buah dengannya, atau menyimpannya untuk sup lain. Pengganti jus tomat yang baik untuk resep ini adalah 2 cangkir saus tomat + 2 cangkir air.
cabai tanpa daging: Hilangkan daging dan tambahkan kacang dua kali lipat.
Cabai pedas: Seperti yang tertulis, cabai ini sangat ringan. Jika Anda ingin membuatnya lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit, cincang jalapeos (kalengan atau segar), saus pedas, atau buat kelezatan saya. Cabai pedas resep!
Kompor Lambat: Masak bawang dan cokelat daging dalam wajan besar. Tambahkan sisa bahan ke slow cooker besar dan aduk daging dan bawang yang sudah dimasak. Masak dengan api kecil selama 5-7 jam.
Panci Instan: Balikkan Pot Instan untuk menumis dan mencokelatkan bawang merah dan daging. Tiriskan lemaknya. Tambahkan yang lainnya dan masak dengan tekanan tinggi selama 20-30 menit untuk memusatkan rasa lebih cepat daripada di atas kompor.
Instruksi pembekuan: Bekukan cabai dalam wadah yang aman untuk freezer hingga 3 bulan. Lelehkan semalaman di lemari es, lalu panaskan kembali di atas kompor selama 20-30 menit.

Kalori: 517kkalKarbohidrat: 52GProtein: 32GGemuk: 21GLemak jenuh: 7GKolesterol: 76mgSodium: 1193mgKalium: 1488mgSerat: 11GGula: 23GVitamin A: 2103IUVitamin C: 40mgKalsium: 118mgBesi: 7mg

Apakah Anda Membuat Resep Ini?

Tandai @TastesBetterFromScratch di Instagram dengan #TastesBetterFromScratch!

Resep ini awalnya saya bagikan Agustus 2019. Update Oktober 2021.

Author: editor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *