Kentang Tumbuk Pot Instan – Rasanya Lebih Baik dari Awal

Instant Pot Mashed Potatoes served in a bowl, with a serving spoon.

Kentang Tumbuk Pot Instan TERBAIK adalah metode termudah untuk membuat kentang tumbuk yang sempurna, setiap saat! Mereka beraroma, lembut, dan lezat!

Mencari lebih banyak lauk pauk? Coba saya isian ucapan syukur, Casserole Ubi Jalar, atau Gulungan buatan sendiri terbaik!

Kentang Tumbuk Pot Instan disajikan dalam mangkuk, dengan sendok saji.

Mengapa saya suka kentang ini:

  • MUDAH – Ini adalah cara termudah dan tercepat untuk membuat kentang tumbuk, dan saya suka bahwa tidak perlu menunggu panci besar berisi air mendidih.
  • Lezat – Ini adalah salah satu metode “penipu” yang saya suka karena rasanya sama enaknya dengan kentang tumbuk kompor!
  • Buat ke Depan – Saya suka membuat ini 1-2 jam sebelumnya dan membiarkannya di Pot Instan dalam keadaan hangat. Tambahkan lebih banyak bumbu atau cairan sebelum disajikan, jika perlu. Membantu makan malam menjadi lebih lancar di malam yang sibuk!

Cara membuat Kentang Tumbuk Pot Instan:

Memotong kentang menjadi empat bagian dan letakkan di bagian bawah panci instan. (Anda dapat memilih untuk membiarkan kulitnya, atau mengupas kentang terlebih dahulu.)

Kentang potong dadu dalam mangkuk panci instan.

juru masak bertekanan: Tambahkan air dan garam dan tutup panci dengan rapat. Masak dengan manual/tekanan tinggi selama 10 menit. Biarkan tekanan keluar secara alami selama 3-5 menit dan kemudian lepaskan tekanan yang tersisa dengan cepat.

Tiriskan air dan bumbui kentang: buka tutup panci instan dan tuangkan air ekstra. Tambahkan susu, krim asam, mentega, pasta kaldu, dan garam dan merica.

Kentang yang dimasak dalam panci instan, dengan krim asam, mentega, dan susu ditambahkan di atasnya.

Mash semuanya sampai tercampur, tapi hati-hati jangan sampai terlalu banyak menumbuk kentang, yang mengarah ke kentang tumbuk bergetah alih-alih kentang tumbuk halus.

Penghancur kentang menumbuk kentang dalam panci instan.

Rasa dan tambahkan lebih banyak bumbu, sesuai kebutuhan.

Kentang tumbuk dalam panci instan.

Simpan sisa kentang tumbuk di lemari es hingga lima hari.

Kentang Terbaik untuk Menumbuk:

Kentang pati yang lebih tinggi, seperti kentang emas Yukon atau kentang russet, adalah jenis kentang terbaik yang digunakan untuk kentang tumbuk. Kentang merah, meskipun bagus untuk dipanggang, lebih berlilin dan akan menghasilkan tekstur yang lebih pucat dan bergetah.

Buat Instruksi ke Depan dan Pemanasan Ulang:

Untuk Membuat ke Depan: Siapkan kentang tumbuk satu atau dua jam sebelum disajikan dan biarkan dalam Pot Instan dengan pengaturan hangat. Saat Anda siap untuk disajikan, aduk dan tambahkan sedikit susu jika tidak halus. Cicipi dan tambahkan lebih banyak garam atau bumbu, jika perlu.

Untuk memanaskan kembali: Anda juga dapat menghangatkan kembali kentang tumbuk dalam microwave. Tambahkan sedikit susu dan bumbu tambahan sampai Anda mencapai konsistensi dan rasa yang tepat.

Variasi Resep:

  • Kentang Tumbuk Atas Kompor
  • Kentang Tumbuk Bebas Susu: ganti mentega dengan pengganti mentega bebas susu, dan tambahkan kaldu ayam sebagai pengganti susu dan krim asam.

Melayani dengan:

Ikuti saya untuk lebih banyak resep hebat

resep

  • Cuci kentang, kupas (opsional) dan potong menjadi empat bagian.

  • Tambahkan air, kentang, dan garam ke dalam panci instan.

  • Amankan tutup panci instan dan tutup katup pelepas tekanan. Pilih manual/Tekanan tinggi dan masak dengan tekanan tinggi selama 10 menit.

  • Saat pengatur waktu berbunyi bip, biarkan tekanan keluar secara alami selama 3-5 menit, lalu lepaskan tekanan yang tersisa dengan cepat.

  • Buka tutupnya dengan hati-hati dan tuangkan air ekstra. Tambahkan susu, krim asam, mentega, pasta kaldu, dan garam dan merica.

  • Hancurkan semuanya, tapi hati-hati jangan sampai terlalu menumbuk kentang, yang mengarah ke kentang tumbuk bergetah alih-alih kentang tumbuk halus.

  • Cicipi dan tambahkan lebih banyak bumbu, sesuai kebutuhan.

Buat Petunjuk Sebelumnya: Siapkan kentang tumbuk satu atau dua jam sebelum disajikan dan biarkan dalam Pot Instan dengan pengaturan hangat. Saat Anda siap untuk disajikan, aduk dan tambahkan sedikit susu jika tidak halus. Cicipi dan tambahkan lebih banyak garam atau bumbu, jika perlu. Pemanasan ulang: Anda juga dapat menghangatkan kembali kentang tumbuk dalam microwave. Tambahkan sedikit susu dan bumbu tambahan sampai Anda mencapai konsistensi dan rasa yang tepat. Kentang Tumbuk Atas Kompor Kentang Tumbuk Bebas Susu: ganti mentega dengan pengganti mentega bebas susu, dan tambahkan kaldu ayam sebagai pengganti susu dan krim asam. *Anda dapat menggandakan atau melipatgandakan resep ini untuk panci instan berukuran 6 atau 8 liter. Jumlah air dan waktu memasak akan tetap sama. Pastikan Anda tidak melampaui garis “isi”.

Kalori: 210kkalKarbohidrat: 29GProtein: 7GGemuk: 8GLemak jenuh: 5GKolesterol: 21mgSodium: 199mgKalium: 961mgSerat: 5GVitamin A: 255IUVitamin C: 25.8mgKalsium: 91mgBesi: 7.3mg

Apakah Anda Membuat Resep Ini?

Tandai @TastesBetterFromScratch di Instagram dengan #TastesBetterFromScratch!

Resep ini awalnya saya bagikan Februari 2019. Update November 2021.

Author: editor

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *